1. De acordo com o método de evaporação:
Evaporação natural: ou seja, a solução evapora a uma temperatura inferior ao ponto de ebulição, como o sal secante da água do mar. Nesse caso, como o solvente só vaporiza na superfície da solução, a taxa de vaporização do solvente é baixa.
2. De acordo com o método de aquecimento:
O aquecimento direto da fonte de calor é um processo de evaporação no qual o combustível e o ar são misturados, e a chama de alta temperatura e a fumaça gerada pela combustão são pulverizados diretamente na solução evaporada através do bico para aquecer a solução e vaporizar o solvente.
3. De acordo com a pressão operacional:
Pode ser dividido em operações de evaporação atmosférica, pressurizada e de pressão reduzida (vácuo).
4. De acordo com o número de efeitos:
Ela pode ser dividida em evaporação de efeito único e multi-efeito. Se o vapor secundário produzido pela evaporação é condensado diretamente e não é mais usado, é chamado de evaporação de efeito único.
